Jahrgang: 2022, DAC Riesling Strong
2023: 90 Falstaff Punkte
Weinbeschreibung:
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Ananas und Maracuja, ein Hauch von Pfirsich und Blütenhonig. Saftig, feine Fruchtsüße, Steinobst, etwas Honig, dezenter Säurebogen, ein Hauch von Marzipan im Nachhall, bereits entwickelt.
Trinkzeitpunkt:
Bereits jetzt mit Vergnügen anzutrinken, wird sich aber im Laufe der nächsten 5 – 10 Jahre noch weiter verfeinern.
Serviertemperatur:
10 – 12 °C
Speisenempfehlung:
Gebratene, gegrillte Fische, ein Fisch-Risotto oder ein (nicht zu intensiv schmeckender) Heringsalat wären erste Wahl zu diesem Riesling, ebenso wie ein zarter Räucherlachs oder helles Gemüse (Artischocken, Karfiol, Sellerie, Spargel, etc.).
| Traubensorte: | Riesling |
| Qualität: | Qualitätswein, trocken |
| Herkunft: | Kremsleiten Frechau |
| Bodenart | Urgesteinsboden |
| Analyse: | Alkohol: 13,5 %vol Säure: 6,2 g/l Restsüße: 1,4 g/l |
