Jahrgang: 2017, Sauvignon Blanc
Riede:
Rehberger Goldberg Kalkreiche, schottrige Lehmböden in einer Kessellage – 20 Jahre alte Reblagen.
Weinbeschreibung:
Intensiver Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln, Brennessel – Minzgeschmack, intensive Noten von gelben Früchten und ein wenig Holunderblüten, kräftig am Gaumen mit mineralischer, vibrierender Säurestruktur im Abgang
Trinkzeitpunkt:
Von jetzt an und in den nächsten 5 Jahren
Serviertemperatur:
9 – 11 °C
Speisenempfehlung:
Kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch und diverse Hartkäsesorten
| Traubensorte: | Sauvignon Blanc |
| Qualität: | Qualitätswein, trocken |
| Herkunft: | Rehberger Goldberg |
| Bodenart | schottrige Lehmböden |
| Analyse: | Alkohol: 12,5 %vol Säure: 6,9 g/l Restsüße: 3,0 g/l |
