Jahrgang: 2013 Cabernet Sauvigon
Riede:
Tahlland schottrige Lehmböden – 30 Jahre alte Reblagen.
Weinbeschreibung:
Die Weine der ertragssicheren Sorte weisen ein außergewöhnlich gerbiges Bukett auf, es finden sich Anklänge von Veilchen, grünem Paprika, Vogelbeeren sowie typische Cassis-Noten, dem Traubengeruch schwarzer Johannisbeeren. Auch das Aroma von Zedernholz begleitet den Wein. Erst nach der Reifung ist der gut gefärbte Cabernet Sauvignon gut trinkbar, er erhält eine harmonische Prägung im Cuveé mit Merlot
Trinkzeitpunkt:
Insgesamt weist er eine sehr gute Lagerfähigkeit auf.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Speisenempfehlung:
Cabernet Sauvignon eignet sich zu kräftigem, dunklen Fleisch oder Wild an festlichen Anlässen.
| Traubensorte: | Cabernet Sauvignon |
| Qualität: | Qualitätswein, trocken |
| Herkunft: | Kremsleiten Tahlland |
| Bodenart | schottrige Lehmböden |
| Analyse: | Alkohol: 13,7%vol Säure: 4,2 g/l Restsüße: 1,0 g/l |
